本实用新型属于绞肉机技术领域，尤其为一种绞肉机，包括机体、称重进肉托盘、第一电机、支撑侧板、横梁、电动伸缩杆、防护压板和第一绞肉刀，机体顶部开设有进肉口，进肉口上通过铰轴连接设置有称重进肉托盘，机体顶部两侧安装有支撑侧板，支撑侧板顶部安装有横梁，在横梁底部安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆底部伸缩端连接设置有防护压板，机体一侧上安装有第一电机，机体内部安装有与第一电机驱动连接的驱动轴，驱动轴上安装有第一绞肉刀；机体内部在第一绞肉刀下方安装有第二绞肉刀。本实用新型电动伸缩杆驱动防护压板将加工的肉类推入切割腔中，实现绞肉过程中防止肉馅飞出，利用第一绞肉刀和第二绞肉刀绞肉操作，提高了绞肉效率。
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