本实用新型公开了一种奶酪样品的低温保存装置，箱体顶部的箱盖上设有液氮罐，液氮罐上连接有出气管，出气管穿过箱盖通入箱体内，箱体内壁设有固定架，箱体内设有盒体，盒体内设有带凹槽的内衬块，盒体底部和四周分别设有侧面减震装置，盒体底部设有底部减震装置，箱盖顶部设有围挡，出气管位于围挡包围内，围挡与盒体上下对照，且围挡能伸缩延展，当盒体震动时，侧面减震装置可以随着盒体在固定架上水平移动，底部减震装置随着盒体能够在箱体底部水平移动；该装置通过侧面减震装置和底部减震装置的配合，能够自适应的减缓盒体所有方向受到的震动，在配备上液氮制冷，可以有效的保证奶酪样品的完整。
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